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■■■導入事例■■■
札幌市内すすきのにある個人焼鳥店からの依頼でグランドメニューの英語翻訳を実施し外国人来店客が25%増加。
従来は日本語のみのメニュー設置だったこと、従業員が英語対応できないこと、外国人の食事マナーが悪いことなどから来店を拒絶。
空席がある状態でも来店をほぼ断っていたが、年々増加する外国人観光客からの売上も見込みたいという理由から店舗メニューを英語翻訳。
メニューを翻訳することのみならず「飲み放題」の注意書きや焼き鳥の味(塩味やタレ味など4種類から)の選び方までも翻訳しメニューのデザインをする。
結果的にそのメニューを来店者に見せることで、従業員が英語で対応するオペレーション上の手間を省き、
外国語を話せないスタッフでも対応できる仕組みを実現。
チェーン店を除く近隣の焼鳥店は多くなく、外国人間での口コミが広がり、導入から僅か1年弱で外国人来店客が25%増加。
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